Quand les moules auront des gants

28 décembre 2010

Tarte au Flan au chocolat

Ingrédients : Pour le flan : 50 ml de lait entier, 3 œufs, 100 g de sucre 100g de chocolat noir corsé, 2 cuil. à soupe de fécule de maïs. Pour la pâte : La recette : Utiliser la fameuse recette de la pâte ici reconnue mondialement dans ma famille ......

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Tags: chocolat

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26 décembre 2010

Charlotte aux litchis et à la rose ...

Charlotte aux litchis et à la rose pour un jour et toi pour toujours .... En ces jours de fêtes je me sens l'âme poète, pouêt, pouêt.Vous souvenez-vous des cahiers d'amitié où l'on s'évertuait à écrire des phrases de ce genre : la rose pour un jour, ton...

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Tags: rose, litchi

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21 décembre 2010

Petits coeurs de noisettes ...

Petits Coeurs de noisettes au doux parfum de Noël ...Dans ces petits cœurs aux noisettes, il y a tous les parfums de noël : de la cannelle, du clou de girofle, du chocolat et de la noisette.Encore coincé par la neige et ce n'est pas pour me déplaire comme...

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Tags: noisette

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20 décembre 2010

Des Bredeles décorés

Noël approche à Grand pas et la neige aussi ! Alors quand on est bloqué à la maison et ben il ne reste plus qu'à faire des Bredeles. Et en plus comme j'ai le temps, je vais pouvoir les décorer. Les ingrédients : 500g de farine, 150g de sucre, 75g de beurre,...

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Tags: noël

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17 décembre 2010

Tatin de bananes

Des bananes qui n'attendent plus que la fin ... La fin des bananes ... Et pis mon super cuistot (de notre resto d'entreprise) nous a fait hier un tatin de bananes et comme j'avais des pauv's bananes trop fatigués pour se suicider, je les ai aidé.Et ma...

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Tags: caramel, banane

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16 décembre 2010

L'arbre de Noël des monstres ...

Ben c'est la saison des arbres de Noël des comités d'entreprises et bien sure, moi, j'attendais avec impatience le notre !Je suis propriétaire de deux monstres une ados (la minette) et un coeucoeur (le loulou). Ce qui me permet d'avoir le droit de participer...

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Tags: blablabla

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12 décembre 2010

Sablés à la confiture de Framboises

Ma maman championne de pâtisserie toutes catégories est venue à la maison ce dimanche et avait très envie (comme d'habitude) de faire de la pâtisserie.Et comme elle est d'origine alsacienne elle a la tête dure, euh, non c'est pas ce que je voulais dire,...

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Tags: framboise

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5 décembre 2010

Mille et une feuilles à la vanille

Encore un essai qui me disait depuis longtemps et puis avec le temps qu'il fait dehors ... Pas envie d'avoir la goutte au nez et les pieds gelés ! Alors ce matin, revue du frigo et du placard ! et tout le monde est au garde à vous ! Alors je choisis la...

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Tags: vanille

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2 décembre 2010

Baba à l'orange

Ben v'la l'hiver, v'la les oranges ! moi j'aime les oranges et toutes ses cousines : Clémentine, mandarine, pamplemousse, citron et Cie.J'adore les baba et les oranges et je n'avais jamais réalisé de baba et hop ! Aujourd'hui c'est chose faites ! Et autant...

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Tags: orange

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26 novembre 2010

Tuiles à l'orange

Aujourd'hui, je ne savais pas quoi faire et pourtant je voulais faire de la pâtisserie ....Alors je farfouille dans les livres de recette, les magasines, les journaux découpés et rien ne me branche ... A moins que ce petit bouquin de rien les petits fours...

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Tags: amande, orange

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22 novembre 2010

Muffins au caramel pour tatie Danielle ....

Pas mal la rime ! Je trouve que quelque fois je suis un peu poète, pouêt, pouêt ...Nouvelle recette de muffins au caramel, j'ai eu un peu de mal à réunir tous les ingrédients et surtout les pépites de caramel ... En tout cas chez M. Edouard, ils n'en...

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Tags: caramel

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17 novembre 2010

Les coings au vin ...

Mes voisins les cordos m'ont donné des coings parce que nous on adore les coings sous toutes les coutures : en gelée, en confiture, en compote, en pâte de fruit mais également au vin, recette que j'ai gouté l'année dernière et j'ai eu envie de faire les...

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Tags: coing

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11 novembre 2010

Muffins au citron vert, lait de coco et rhum ...

Et revoilà le temps des citrons verts ! chouette ! j'adore ça ! je vous propose une petite recette de muffins au citron vert que j'ai tiré d'un de mes bouquin de recette, mais j'ai modifié un petit peu la recette ...Alors pour les ingrédients : - pour...

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Tags: citron vert, lait de coco

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6 novembre 2010

Les coings d'Aumont !

Les coings d'Aumont et la recette de la pâte de coing de tante Julie Qui veut des coings d'Aumont ? message apparut sur ma messagerie il y a quelques semaines. Ben, je veux bien mais je sais pas où c'est Aumont ? Bourrique ! c'est chez moi ! me répondit...

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Tags: coing

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19 octobre 2010

Le salon du Blog culinaire à Soisson ? On y sera !

Ben cette année on a eu chaud ! Par un malheureux concours de circonstance, on a failli pas y participer ! Ben voui, on avait oublié de confirmer notre venue et on a failli plus y avoir de place pour nous ! Et nous ça fait un an qu'on attends l'évènement...

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18 octobre 2010

de la Biroche plein les poches ...

De la Biroche à la vanille pour les filles, de la Biroche plein les poches pour les mioches ! Me revoilà, ou plutôt revoilà mon ordi ! Sa maladie n'était pas si grave ou alors le réparateur de n'ordi était un pro ! Il est revenu bien vaillant chez nous....

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5 octobre 2010

Il est balade ...

Ben , j'chuis super triste mon ordi est balade ! Il a un gros ruhbe ! Tellement gros qu'il faut le renvoyer chez le docteur ! Alors à dans 3 ou 4 semaines si tout va bien !

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1 octobre 2010

Cookies au chocolat blanc et aux cramberries

Fort de mon succès avec mes cookies aux deux chocolats, je réitère avec cette fois-ci une recette un tout petit peu moins classique ... classique tout de même ... Voici les ingrédients : Pour la pâte : 100g de beurre mou, 80g de sucre glace, 1 œuf, 120g...

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Tags: chocolat blanc, cramberrie

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26 septembre 2010

Cookies chocolat noir et blanc, un petit goût de reviens-y !

Je teste mon kitchenaid, enfin c’est un prétexte pour que je puisse encore faire de la pâtisserie. Le nounou a dit : pas plus d’une fois par semaine sinon tu vas nous rouler à la fin d’un régime pareille ! Bon d’accord ... mais si ma sœur vient boire...

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Tags: chocolat, chocolat blanc

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20 septembre 2010

Que c'est beau le patrimoine ...

Hier y faisait beau et en plus c'était le week-end du patrimoine. Comme on n'avait pas de vielle tante, ni de belle-mère à visiter, alors on est allée en ville et on a visité du patrimoine historique ! 1) L'église St Vincent et la manufacture de tabac...

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