Petits coeurs de noisettes ...

Petits Coeurs de noisettes au doux parfum de Noël ...
Dans ces petits cœurs aux noisettes, il y a tous les parfums de noël : de la cannelle, du clou de girofle, du chocolat et de la noisette.
Encore coincé par la neige et ce n'est pas pour me déplaire comme cela je peux faire tranquillement de la pâtisserie pendant que les monstres font un remake de "Calvin et Hobbes" avec leurs bonshommes de neige. Si vous ne connaissez pas, il faut absolument aller voir de quoi il retourne. C'est une BD où le petit Calvin ma fois est un véritable monstre ! il n'a que des bêtises en tête ! Nous, nous sommes fans !

Donc revenons à nos moutons, donc je vous propose des petits cœurs aux noisettes.
Ingrédients : 250g de farine, 1 paquet de levure chimique,  2 œufs,70g de beurre à température ambiante,  250ml de lait entier, 275g de sucre, 1350g de poudre de noisettes, 2 cuillères à soupe de cacao non sucré, 1,5 cuillères à soupe de cannelle en poudre, 1 pointe de couteau de clou de girofle en poudre.

Recette : Faire préchauffer le four à 180°C. Dans le bol du robot, battre le beurre avec le sucre, puis ajouter les œufs, battre, ajouter les épices, battre, ajouter la poudre de noisettes, battre ajouter les moitié de la farine (avec la levure), battre, puis ajouter le moitié du lait, battre, puis le reste de la farine et du lait et , et battre.
Puis mettre la pâte dans une poche à douille et remplir les empreintes des moules en silicone.
Enfourner et laisser cuire environ 17 min ou plus si vous les préférez plus sec.

Puis préparer une glace royale avec du sucre glace, du blanc d'œuf et une pointe de couteau de colorant blanc. Pour les proportions c'est du pif au mètre, ajouter un peu de ceci et de cela pour avoir une texture assez moelleuse pour pouvoir peindre les petits cœurs avec. Laisser sécher et déguster !

Ben nous on aime bien !