dimanche 25 décembre

N'hérisson noix de coco

7 ans que j'en avais pas refait ! Mais oui minette, j'avais oublié, promis je part faire des recherches  archéologiques dans les recettes archivées . . .  Ben, j'en ai mis du temps, mais j'y suis arrivée ! J'ai mis la main dessus ! Couette ! Youpi ! pour les ingrédients : pour la génoise : 4 œufs, 125 g de sucre, 125 g de farine,  1/2 sachet de levure chimique. Pour la sauce : du chocolat et de la crème. Pour la garniture : de la noix de coco râpée pour la recette :  cette recette, il vous faut un robot qui... [Lire la suite]
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dimanche 04 juillet

Cake pépites de chocolat et à la noix de coco

Un petit cake ça ne fait jamais de mal, alors c'est parti ! Surtout qu'en ce moment les demandes de gâteaux pour les fêtes des différentes associations pleuvent ..... Un pour l'école, pour la chorale, pour le pique-nique de ma fille, pour le boulot, bref le mois de juin est propice à la pâtisserie ! Je ne vais pas m'en plaindre !Alors voici une recette toute simple : Ingrédients : 150 g de farine tamisée1/2 sachet de levure170 g de sucre100 g de pépites de chocolat100 g de noix de coco100 ml d'huile de tournesol1 yaourt2 œufs ... [Lire la suite]
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samedi 03 avril

Les Coco citron vert

J'ai encore de la noix de coco et je pense que je vais en revendre sous le manteau .... Vous en voulez de la coco ? 1€ les 100g, c'est pas cher !Je rigole ! je suis bien contente d'avoir de la noix de coco comme cela je me creuse les méninges pour réaliser à chaque fois un nouveau gâteau. Les ingrédients : 125g de noix de coco rappée100g de sucre semoule2 blancs d'œufs2 citrons vert Préchauffez le four à 180°C.Monter les blancs d'œufs en neige et y mettre une pincée de selprélever les zestes des deux citrons vert. Pressez-les... [Lire la suite]
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dimanche 28 mars

Choco coco rico

Ingrédients : 100g de chocolat fondu 4 blancs d'œufs 200g de sucre 1 pincée de sel 100g de noix de coco râpée 1 cuillère à café de vanille liquide Préchauffer le four à 180°C Faire fondre le chocolat (moi j'utilise mon pichet microplus de tupp, c'est pour moi une révolution) Plus besoin de bain marie, si on doit avoir qu'un seul truc tupp en pâtisserie, c'est le pichet microplus ! (Fini la pub) Dans un saladier batte les blancs avec le sel et le sucre, la préparation doit  être mousseuse et à peine coulante. ... [Lire la suite]
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mercredi 24 mars

Muffins cocoChocododo

J'ai de la noix de coco, encore de la noix de coco et toujours de la noix de coco; alors ...... Et bien je vais faire faire des gâteaux et pourquoi pas des muffins à la noix de coco ! Donc pour environ 12 muffins Ingrédients : 100g de chocolat 50g de chocolat en poudre non sucré (type Vanhouten) 150ml de lait 100g de beurre 160g de farine 150g de sucre 200g de noix de coco 1sachet de levure chimique Alors, alors la recette : Dans mon fameux pichet microplus (mon ustensile fétiche de chez Tupp), cassez le... [Lire la suite]
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