lundi 19 décembre

Fondant Choco-Gingembre

Bon après des semaines et des semaines d'absences, cause Noël qui se prépare  . . . Et comme c'était la dernière année du coeucoeur à l'école primaire, alors j'ai bossé pour le marché de Noël et puis après j'ai continué dans le bricolage et voilà ! On est le 19 décembre et je n'ai rien vu passé ! Alors comme il fait froid, il nous faut un truc qui tienne bien au corps et ce que je vous propose vous permettra de déneiger tout le jardin et voire la rue ! Alors pour les ingrédients :  175g de chocolat noir corsé, 175g de... [Lire la suite]
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vendredi 09 septembre

Tiramisu citron-gingembre

Pour mon jour de rerprise et pour l'oublier le plus vite possible, rien de tel que de noyer son _ _ _ _  _ dans le sucre  ! Finalement, je crois qu'il faut que je joue au Loto et rapidement ! Parceque la vie oisive avec un salaire, c'est ce que je préfère ! En plus, je ne pouveait pas montrer le peu de bronzage que j'ai avec le temps qu'il faisait aujourd'hui ! Avec un gilet, un foulard et des chaussures fermées .... Ben, y'a pu rien qui dépasse ... Alors à moins d'etre intime avec ses collègues de boulot  je ne voit... [Lire la suite]
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lundi 27 juin

P'tite crème parfumée au gingembre

Besoin de rien envie de pâtisserie, comme jamais envie de personne, lalala lala lalaa ... ça ne vous dit rien, ben vous êtes trop jeunes, je pense que ça dira plus au quadra ...   Donc aujourd'hui envie de faire un petit truc, oui mai quoi, alors j'ai quoi sous la main ? Faire un cheesecake , oui, j'ai tout mais c'est meilleur quand il repose toute une nuit; Zut ! un tiramisu, j'ai tout mais c'est pareil que pour le précèdent, zut de zut ! Ben reste plus qu'à tenter une petite crème façon crème br^^ulée (que je rate toujours)... [Lire la suite]
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samedi 30 août

Les macarons citron - gingembre

Les macarons 125g de poudre d'amandes 200g de sucre glace 30g de sucre semoule 3 blancs d'œufs (vieillis dans un récipient hermétique au frigo) quelques gouttes de colorant jaune 1 citron non traité (pour les zestes) la ganache 150 ml de crème liquide 200 g de chocolat blanc à pâtisser le jus du citons ainsi que la moitié en zeste 2 cuillères à café de gingembre moulu Super important : il faut absolument 3 plaques de taille identique, c'est le secret... [Lire la suite]
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