samedi 12 mai

Feuilletés aux pommes et aux framboises

Ben toujours pour rattrapper la porte ouverte du congélo (erreur de l'homme) j'ai fait de la compote de rhubarbe, de la compote de framboise. Et le "Elle à table" m'a sauvé ! Une idée, chouette ! des feuilletés aux pommes et aux framboises. Et naturellement, il ne manquait la pate feuilletée . .  . Non je ne me suis toujours pas lancée dans la préparation de pate feuilletée. J'ai donc fait un saut dans mon hyper préféré après le boulot et hop ! Alors les ingrédients : 250g de pate feuilletée en bloc ,  2 pommes, 250g... [Lire la suite]
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vendredi 01 juillet

Financiers Framboises

Ben j'avais des blancs d'oeufs en trop, et pas question de s'en débarrasser ! Alors et si je faisais des financiers ? Et l'éternelle question, à quoi ? J'ai des framboises sous la main, alors utilisons-les ! Et pis comme ça la minette, elle pourra en prendre avec pour ses cop's ! C'est parti ! Les ingrédients : 4 blancs d'oeufs, 120g de beurre, 140g de sucre glace,  50g de farine, 80g de poudre d'amandes La recette : Préchauffer le four à 200°C. Faire fondre le beurre dans une casserole à fond épais et laisser le beurre... [Lire la suite]
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dimanche 06 février

Tout Schuss !

Tout Schuss Pistache, Framboise et Citron ! Cette recette me faisait de l'œil depuis longtemps, mais il fallait une petite occasion. Et la papyversaire en était une bonne. Alors, alors j'ai passé une petite journée à la confection de cet entremet. Et ma foi, le résultat pas si mal je parle gustativement, parce que l'aspect n'était pas une réussite !Alors je vais réessayer et j'espère que tout sera parfait cette fois-ci. Le papy a apprécié et c'est le principal. Il faut un cadre et des feuilles de rodoïd pour garnir le cadre.Pour... [Lire la suite]
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dimanche 12 décembre

Sablés à la confiture de Framboises

Ma maman championne de pâtisserie toutes catégories est venue à la maison ce dimanche et avait très envie (comme d'habitude) de faire de la pâtisserie.Et comme elle est d'origine alsacienne elle a la tête dure, euh, non c'est pas ce que je voulais dire, je recommence, comme elle est d'origine alsacienne, elle adore faire des bredele (petits gâteaux de Noël) Alors, après le repas, elle avait emmené son matos avec (pas bête la guêpe !), on a dans un premier temps préparé la pâte qu'on a laissé reposer pendant une heure puis on est... [Lire la suite]
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mardi 06 avril

Tarte à la Framboise

Ben revoilà mes envies de Framboise ....Non je ne suis pas enceinte ! Seulement je fonctionne aux envies. Et après la noix de coco, c'est le tour de la Framboise ! Je sais c'est souvent son tour mais que voulez-vous y'a toujours des chouchous ! Alors aujourd'hui tarte à la Framboise de Frédérique not'Cuistot. Je vous ai déjà parlé de Frédérique not'Cuistot à not' Cantoche. Ben si c'est elle qui fait de la cuisine comme je l'aime. Inventive, variée, colorée ! Je ne vous dit pas la chance que nous avons pour un restaurant... [Lire la suite]
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dimanche 21 mars

Le Choco Framboise

    Déco de la photo réalisée par the Loulou ! Pâques, Pâques, Pâques. Dans ma tête, je n'entends que Pâques  !!! Je me demande ce que je vais préparer pour Pâques, comment vais-je décorer la maison, le jardin .... Fera-t-il beau ce jour-là ? Le lapin déposera-t-il ses œufs dans le jardin, dans la maison .... Pour moi et ma famille toutes les fêtes sont importantes car cela signifie que la famille sera réunie ! Alors j'ai eu envie de refaire des chocolats. La première fois n'avait pas été concluante car... [Lire la suite]
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dimanche 14 mars

Cake Ispahan

Moi j'ai le livre "Confidences sucrées" et je rêvais depuis longtemps de faire quelque chose à la Ispahan (à la rose et à la framboise) Ce sont mes deux saveurs préférées ... Alors  je me suis lancée et voici mon cake Ispahan Tintin !! Le seul problème c'est que j'ai tardé à le prendre en photo. Alors, c'est une photo d'un cake un peu sec ... Il était excellent, avec une texture que je n'avais jamais goûté, sablée et très goûteuse. Un régal pour mes papilles ! alors pour les moins chanceux qui n'auraient pas pu... [Lire la suite]
Posté par minette et kitty à 20:08 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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