samedi 26 mai

Brownie Choco-Café

  Envie de chocolat mais aussi envie de café, alors j'fais quoi ? Ben j'vais faire les deux , pardi ! Alors un truc fondant avec plein de chocolat : un brownie et pour café  . . .  ben j'vais en mettre dedans. Seulement, y faut du vrai café. Je vais faire infuser du café fraîchement moulu dans de la crème, wouais, super idée ! Mais comment je récupère ensuite la crème ? ? ? Ben va falloir faire travailler ma p'tite tête, avec un chinois très fin ! wouha comme t'es forte ! ben non ça marche pas  . . .  bon... [Lire la suite]
Posté par minette et kitty à 07:32 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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samedi 19 mai

Macarons au Café

Envie d'une petite douceur, et sous la pression du Loulou, alors ok je vais faire des macarons ! Ben avec des débuts où je réussissait à chaque fois, mes essais ultérieurs ont été plutôt décevant ! Alors j'ai une pression d'enfer ! Et en plus, le Loulou a choisi son parfum : au café. Alors comme je ne peux résister au regard du coeucoeur, aller zou ! Ingrédients : 90g de blancs d'oeufs,  125g de poudre d'amande, 210g de sucre glace, du café lyophilisé. Pour la ganache 100g de chocolat blanc et 100ml de crème liquide et une... [Lire la suite]
Posté par minette et kitty à 08:27 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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