
Du sucre perlé et toujours la recette de la pâte à choux, alors, je vais faire des chouquettes !
pour la pâte à choux :50ml
d'eau50ml de lait1 c.à.c de sel1.5 c.à c. de sucre45g de
beurre60g de
farine fluide2 œufs moyens
sucre perlé pour saupoudrer les chouquettes
Recette : Avant de commencer, préchauffer le four à 180°C.
Dans
une
casserole mener à ébullitions l'eau, le lait, le sel, le sucre et
le beurre. Lorsque le mélange bout, jeter d'un coup la farine tamisée,
baisser le feu et remuer énergiquement !...
[Lire la suite]