lundi 22 novembre

Muffins au caramel pour tatie Danielle ....

Pas mal la rime ! Je trouve que quelque fois je suis un peu poète, pouêt, pouêt ...Nouvelle recette de muffins au caramel, j'ai eu un peu de mal à réunir tous les ingrédients et surtout les pépites de caramel ... En tout cas chez M. Edouard, ils n'en n'ont jamais eu !!!!! Alors tant pis je vais prendre des carambars et là : Ben, ils n'en n'ont plus ..., ben j'vais prendre des luttis ben toujours en rade ... Bon ben j'vais prendre ce qu'il y a et qui ressemble à du caramel ... Et j'ai pris des caraneiges, vous vous souvenez, quand... [Lire la suite]
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mercredi 17 novembre

Les coings au vin ...

Mes voisins les cordos m'ont donné des coings parce que nous on adore les coings sous toutes les coutures : en gelée, en confiture, en compote, en pâte de fruit mais également au vin, recette que j'ai gouté l'année dernière et j'ai eu envie de faire les coings au vin de ma marraine la fée.   Les ingrédients : 1kg de coings ou une dizaine de coings, 150gde sucre, 5 bâtons de cannelle, 5 clous de girofle, 400ml de vin rouge et c'est tout !   La recette : Éplucher les coings, les couper en quatre et enlever le... [Lire la suite]
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jeudi 11 novembre

Muffins au citron vert, lait de coco et rhum ...

Et revoilà le temps des citrons verts ! chouette ! j'adore ça ! je vous propose une petite recette de muffins au citron vert que j'ai tiré d'un de mes bouquin de recette, mais j'ai modifié un petit peu la recette ...Alors pour les ingrédients : - pour la garniture :  1 gros citron vert non traité et 50g de sucre                                        - pour la pâte : 250g de sucre, 4 œufs, 300g de... [Lire la suite]
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samedi 06 novembre

Les coings d'Aumont !

Les coings d'Aumont et la recette de la pâte de coing de tante Julie   Qui veut des coings d'Aumont ? message apparut sur ma messagerie il y a quelques semaines. Ben, je veux bien mais je sais pas où c'est Aumont ? Bourrique  ! c'est chez moi ! me répondit ma correspondante. Ok je passe commande, même qu'on me les apporte à domicile ! ça c'est de la copine ! Et j'en profite pour demander la recette de la pâte de coing de sa tante Julie. Et la voici, la voilà :Ingrédients : des coings d'Aumont ou d'ailleurs ça va... [Lire la suite]
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mardi 19 octobre

Le salon du Blog culinaire à Soisson ? On y sera !

Ben cette année on a eu chaud ! Par un malheureux concours de circonstance, on a failli pas y participer ! Ben voui, on avait oublié de confirmer notre venue et on a failli plus y avoir de place pour nous ! Et nous ça fait un an qu'on attends l'évènement !L'année dernière, c'était ma première participation en tant que spectateur, je ne suis pas encore prête à faire une démo. En tout cas, on avait été bluffé (je dit on car je parle des JBL), tant d'organisation sans hic, tous de bonne humeur, toutes les prestations auxquelles... [Lire la suite]
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lundi 18 octobre

de la Biroche plein les poches ...

De la Biroche à la vanille pour les filles, de la Biroche plein les poches pour les mioches !   Me revoilà, ou plutôt revoilà mon ordi ! Sa maladie n'était pas si grave ou alors le réparateur de n'ordi était un pro !  Il est revenu bien vaillant chez nous. Et pour fêter son retour nous avons fait de la Biroche comme l'on toujours dit mes enfants quand ils étaient petits et depuis, nous dans la famille on ne parle que de la Biroche. Les ingrédients :1 gousse de vanille, 225 ml de lait entier, 15g de levure... [Lire la suite]
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mardi 05 octobre

Il est balade ...

Ben , j'chuis super triste mon ordi est balade ! Il a un gros ruhbe ! Tellement gros qu'il faut le renvoyer chez le docteur ! Alors à dans 3 ou 4 semaines si tout va bien !
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vendredi 01 octobre

Cookies au chocolat blanc et aux cramberries

Fort de mon succès avec mes cookies aux deux chocolats, je réitère avec cette fois-ci une recette un tout petit peu moins classique ... classique tout de même ... Voici les ingrédients : Pour la pâte : 100g de beurre mou, 80g de sucre glace, 1 œuf, 120g de farine, 40g de poudre d’amande. Pour la garniture : 60g de chocolat blanc et 80g de cramberries. La recette : préchauffer son four à 170°C. Puis dans le bol mettre le beurre mou avec le sucre glace et battre à grande vitesse pendant 2 à 3 minutes. Puis battre... [Lire la suite]
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dimanche 26 septembre

Cookies chocolat noir et blanc, un petit goût de reviens-y !

Je teste mon kitchenaid, enfin c’est un prétexte pour que je puisse encore faire de la pâtisserie. Le nounou a dit : pas plus d’une fois par semaine sinon tu vas nous rouler à la fin d’un régime pareille ! Bon d’accord ... mais si ma sœur vient boire le café... j’ai le droit de faire un ‘tit queqchose de sucré ? Bon, ben je me mets aux fourneaux, car je crois qu’elle va venir ... Donc vite, vite ! Voici les ingrédients : Pour la pâte : 100g de beurre mou, 80g de sucre glace, 1 œuf, 120g de farine, 30g de poudre de... [Lire la suite]
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lundi 20 septembre

Que c'est beau le patrimoine ...

Hier y faisait beau et en plus c'était le week-end du patrimoine. Comme on n'avait pas de vielle tante, ni de belle-mère à visiter, alors on est allée en ville et on a visité du patrimoine historique ! 1) L'église St Vincent et la manufacture de tabac (enfin une expo qui a été déplacée dans l'église St Vincent que je n'avais jamais vu ...)2) Le trésor de la cathédrale 3) l'expo du copain François ... Voici les belles photos !
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