jeudi 10 mars

Pt'its Nounous

C'est pas ma faute ! C'est la faute à la St Valentin ! C'est parce que je cherchais un p'tit cadeau pour l'homme que je suis entrée chez "Cultura" (l'entre de la tentation en tout genre !). Donc je suis sortie avec un truc pour l'homme, ....mais aussi un truc pour moi ... Oui, je sais j'ai besoin de rien, j'ai tout ce qu'il me faut, mais ça, je ne l'avais pas ! j'vous jure ! et en plus, y'avait l'anniv' du loulou à l'horizon. Et ça je sais que le loulou, il adorrrre. Alors, ce n'est pas pour moi que je les ai acheté (oui, ils sont... [Lire la suite]
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lundi 28 février

Panacotta de barbie

Barbie c'est ma copine ! et pour lui rendre hommage, j'ai décidé de lui dédier ce dessert.OK c'est pas exactement le rose barbie mais c'est quand même rose ! Je suis très girly et j'assume !Donc voici une petite recette de fille : panacotta parfumée à la fleur d'hibiscus et citron avec un espuma de griotte, alors ? ça en jette, hein ? Voici les ingrédients pour 9 petite verrines : 500ml de crème liquide,quatre non plutôt  3 feuilles de gélatine, 50g sucre, une poignée de fleur d'hibiscus, une cuillère à soupe de citron confit.... [Lire la suite]
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mercredi 23 février

P'tit tarte Choco-passions ...

C'est toujours de la tarte ... mais nous on aime ça ! Le loulou a décrété que son dessert préféré c'est la tarte, mais pas n'importe quelle tarte ma p'tit' dame  ! la tarte au chocolat avec un truc à l'intérieur. Alors qu'est-ce que je ne ferai pas pour faire plaisir au loulou ? Ben rien ! Voici la recette de la p'tit' tarte Choco-passions ! Les ingrédients : la tarte : 80g sucre glace, 25g de poudre d'amandes, 200g farine très fine,120g de beurre très froid, un œuf. La garniture : du chocolat noir corsé et du coulis... [Lire la suite]
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dimanche 13 février

Madeleines au Chocolat

Envie de chocolat, c'est normal, ne t'inquiète pas ! On te roulera juste à la fin de l'hiver ! Bouh ! Bouh ! Je m'en fous ! Moi, j'ai besoin là, maintenant, de chocolat et au printemps , on verra ... Alors pour se faire plaisir avec des madeleines au chocolat, suivez-moi ! les ingrédients : 200g de chocolat noir, 125g de beurre, 150g de farine, 100g de sucre, 1càc de levure chimique, 1 pincée de sel, 3 œufs. la recette : Faire fondre le beurre et réserver. Mélanger au robot le sucre et les œufs jusqu'à ce que le mélange... [Lire la suite]
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dimanche 06 février

Tout Schuss !

Tout Schuss Pistache, Framboise et Citron ! Cette recette me faisait de l'œil depuis longtemps, mais il fallait une petite occasion. Et la papyversaire en était une bonne. Alors, alors j'ai passé une petite journée à la confection de cet entremet. Et ma foi, le résultat pas si mal je parle gustativement, parce que l'aspect n'était pas une réussite !Alors je vais réessayer et j'espère que tout sera parfait cette fois-ci. Le papy a apprécié et c'est le principal. Il faut un cadre et des feuilles de rodoïd pour garnir le cadre.Pour... [Lire la suite]
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mardi 25 janvier

Petite tarte au chocolat au lait et noisettes

Envie de tarte, oui mais pas aux fruits, une tarte qui tient au corps ! Ben voui, on est en hiver, il faut qu'on emmagasine des calories. Il faut qu'on fasse notre petit écureuil ! Il faut qu'on mette des noisettes de côté ! Alors j'ai LA solution pour vous ! Rien de tel qu'une petite tarte au chocolat au lait et aux noisettes pour vous empêcher d'avoir un malaise pour cause de manque de sucre. Je vous prescris donc aujourd'hui cette petite tarte à manger entre copines au bureau pour oublier que dehors c'est l'hiver et que la grippe... [Lire la suite]
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mercredi 19 janvier

Amaretti au chocolat

Ben quand on goûte un amaretti, c'est dur de ne pas vouloir en goûter d'autres ... Alors amaretti au chocolat nous voilà, poil aux bras !   Et ma foi, au chocolat c'est plutôt bon, voire même très bon ! Car pas trop sucré, je suis un bec sucré c'est-à-dire que j'aime les choses sucrées, mais je n'aime pas ce qui est trop sucré. Vous voyez la nuance ?Alors voici les ingrédients : 2 blancs d'œufs, 175g de poudre d'amandes, 150g de sucre glace, 30g de chocolat en poudre non sucré, des amandes émondées et coupées en morceaux,... [Lire la suite]
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samedi 15 janvier

Gâteau pommes et cannelle

Le Loulou a retrouvé ses livres de cuisine en rangeant sa chambre ....Ben il était temps ! Du coup il n'a eu de cesse  jusqu'au moment où on a accepté qu'il nous fasse une recette. Il a réparti les tâches et s'est auto-exempté de débarrassage de table puisqu'il allait nous faire un bon gâteau ! Ben voyons ! Nous, on a pas été d'accord du tout ! Et même le nounou, il a dit qu'il était pas d'accord !La table débarrassée, j'ai été désignée volontaire pour l'épluchage de pommes ... Mais le reste je vous jure il l'a fait tout seul.... [Lire la suite]
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dimanche 09 janvier

Tiramisu à la Clémentine

Nouvel achat : Un Blender avec mes points A_ _ _ _ N, moi je voulais un gaufrier, mais eux voulaient un Blender; Il paraît que les Smoothies, c'est trop bon et comme ça on boira des jus de fruits frais avec pleins de vitamines ! Là , c'est l'argument  choc ! Mais comment font-ils pour me manipuler si bien ? Donc, j'ai grillé mes points pour l'achat d'un Blender ! Et le nounou lui il a dit  : encore un appareil électroménager de plus qui va terminer à la cave dans 3 semaines ! Ben sûrement pas ! J'en avais vraiment besoin !... [Lire la suite]
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dimanche 02 janvier

Amaretti à la pistache

Amaretti, poil au titi !Ben voui, j'ai pas changé en cette nouvelle année ! Dans un premier temps : je vous souhaite une bonne et heureuse année gourmande et tout et tout ... Pour ce début d'année, je vous propose un amaretti à la pistache.Les ingrédients : 150g de sucre glace, 100g de poudre d'amande, 30g d'amandes effilées, 1 cuil. à café de pâte de pistache,50g de pistaches décortiquées non salées, 50g de farine, 2 blancs d'œufs et du colorant en poudre vert pomme, 50g de sucre glace pour rouler les amaretti. Recette :... [Lire la suite]
Posté par minette et kitty à 16:28 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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