samedi 02 juin

Panna Cotta Citron Vert

Des citrons verts en promo au magasin, ben obligé de les acheter. On verra bien ce que l'on peut en faire. L'homme leur a trouvé tout de suite une utilité : une boisson avec du rhum, du sucre de canne et du citron vert ! Là je ne suis pas d'accord, je veux faire un truc sucré ! Et en plus y'a ma marraine la fée qui vient mangé ! Non, c'est moi qui les ai acheter, ils sont à moi, et j'en ferai ce que j'en veux, na ! Alors vite, vite, souvenir d'avoir vu une recette de panna cotta au citron vert, recherche archéologique, non je ne... [Lire la suite]
Posté par minette et kitty à 08:16 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags :

lundi 13 février

Cheese cake au citron

Me voyant faire un cheese cake à la framboise pour ma marraine la fée, le loulou n'est pas content et me sort : Encore un bon gâteau pour les autres ! Et en plus, moi j'ai jamais goûté de cheese cake . . .  Snif, pov' loulou, ben mon coeur, cette semaine je t'en ferai un. Ok mon loulou ? Alors en sortant du boulot cette semaine, je me suis mise au cheese cake mais au citron. Ingrédients : 125g de biscuits roses de Reims, 80g de beurre mou, 5g de gélatines soit (2.5 feuilles), 4 grosses cuillères de lemon curd, 200ml de crème... [Lire la suite]
Posté par minette et kitty à 21:08 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags :
jeudi 28 juillet

Clafoutis aux abricots et au romarin

Des beaux abricots du marché et quoi faire ? De la confiot' comme celle du bibi (trop bonne !), non j'ai envie d'autre chose, alors consultation des hommes : Si vous aviez des abricots, qu'est ce vous aimeriez que je fasse ? l'homme : ce que tu veux ma chérie du moment que tu ne mettes pas un truc bizzard dedans .... Merci, la prochaine fois je me passerai de son avis ... Et toi, mon Loulou, l'être sur lequel je porte tous mes espoirs .... Le loulou : maman, je sais pas , mais moi j'aime tout ce que tu fais. Ah ! je savais bien que... [Lire la suite]
Posté par minette et kitty à 18:10 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags :
mercredi 20 juillet

Verrine et Mousse Agrumes

  en rien ne s'est passé comme cela devait se passer !!!! Et un p'tit dessert par ici, un autre par là ! Et jamais le temps de les prendre en photos ! Et pis le monstre qui dit y'en a que pour les aut's !!! Mais mon amour je t'en ferai pour toi, mais pas aujourd'hui !  Oui le loulou est là ou encore là vu que l'homme, ben en jouant au foot avec ses copains, il s'est fait une entorse ! Alors adieu le GR20, le loulou va plus chez la mamie, puisque l'homme est à la maison ! Y'a que la minette qui est bien partie pour... [Lire la suite]
Posté par minette et kitty à 18:38 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags :
dimanche 03 avril

Baba Fraises Rhubarbe

Avec le printemps, les envies de fraises nous reprennent ! Et pourquoi pas allier les deux fruits par excellence du printemps. J'ai nommé la fraise et la rhubarbe ! Alors allons-y pour un p'tit dessert bien frais qui sent le printemps. Les ingrédients :pour la pâte :  3 oeufs, 50ml de lait entier, 50g de sucre en poudre, 150g de farine, 2 cuil.à soupe d'huile (neutre en goût), 1/2 cuil. de gingembre en poudre.pour le sirop : 50ml de jus d'orange fraîchement pressé, un morceau de 2 cm de gingembre frais, 400ml d'eau, 140g de... [Lire la suite]
Posté par minette et kitty à 15:19 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,
lundi 28 février

Panacotta de barbie

Barbie c'est ma copine ! et pour lui rendre hommage, j'ai décidé de lui dédier ce dessert.OK c'est pas exactement le rose barbie mais c'est quand même rose ! Je suis très girly et j'assume !Donc voici une petite recette de fille : panacotta parfumée à la fleur d'hibiscus et citron avec un espuma de griotte, alors ? ça en jette, hein ? Voici les ingrédients pour 9 petite verrines : 500ml de crème liquide,quatre non plutôt  3 feuilles de gélatine, 50g sucre, une poignée de fleur d'hibiscus, une cuillère à soupe de citron confit.... [Lire la suite]
Posté par minette et kitty à 05:26 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,

dimanche 06 février

Tout Schuss !

Tout Schuss Pistache, Framboise et Citron ! Cette recette me faisait de l'œil depuis longtemps, mais il fallait une petite occasion. Et la papyversaire en était une bonne. Alors, alors j'ai passé une petite journée à la confection de cet entremet. Et ma foi, le résultat pas si mal je parle gustativement, parce que l'aspect n'était pas une réussite !Alors je vais réessayer et j'espère que tout sera parfait cette fois-ci. Le papy a apprécié et c'est le principal. Il faut un cadre et des feuilles de rodoïd pour garnir le cadre.Pour... [Lire la suite]
Posté par minette et kitty à 10:32 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
dimanche 09 janvier

Tiramisu à la Clémentine

Nouvel achat : Un Blender avec mes points A_ _ _ _ N, moi je voulais un gaufrier, mais eux voulaient un Blender; Il paraît que les Smoothies, c'est trop bon et comme ça on boira des jus de fruits frais avec pleins de vitamines ! Là , c'est l'argument  choc ! Mais comment font-ils pour me manipuler si bien ? Donc, j'ai grillé mes points pour l'achat d'un Blender ! Et le nounou lui il a dit  : encore un appareil électroménager de plus qui va terminer à la cave dans 3 semaines ! Ben sûrement pas ! J'en avais vraiment besoin !... [Lire la suite]
Posté par minette et kitty à 11:24 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
jeudi 15 juillet

J'ai chaud !

Aujourd'hui comme le week-end dernier, je suis recluse.... Pas un volet ouvert, on ne sait jamais que la chaleur entre encore un peu plus !On ne travaille pas aujourd'hui et pourtant on ne fait rien ... Même pas envie de pâtisser. Ou alors juste une p'tit truc de rien sans cuisson ? Ok un truc de rien sans cuisson et il faut se débarrasser des nectarines jaunes (achat du nounou, moi j'aime que les blanches !). Un coulis de nectarine jaune citronné.Alors pour la recette si vraiment on peu nommer ça une recette ou plutôt une idée pour... [Lire la suite]
Posté par minette et kitty à 19:55 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags :
dimanche 09 mai

Panna cotta à la Mangue

Ben je recevais ma marraine la fée pour mon anniversaire. Je ne lui avais pas dis que c'était pour cette occasion et elle n'avait pas oublié ! Donc elle est venue et en plus les bras chargés de cadeaux ! J'aime les cadeaux ! Et elle est tellement pas à côté que cette fois-ci encore, elle m'a offert ce que je venais de m'offrir ! Faut s'faire des cadeaux de temps en temps !!!!! Bon j'avais la pression ! Il fallait un bon dessert et c'est dans ces moments là que ma cervelle se liquéfie. Alors recherche, recherche et rien ne... [Lire la suite]
Posté par minette et kitty à 11:29 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,