dimanche 25 décembre

N'hérisson noix de coco

7 ans que j'en avais pas refait ! Mais oui minette, j'avais oublié, promis je part faire des recherches  archéologiques dans les recettes archivées . . .  Ben, j'en ai mis du temps, mais j'y suis arrivée ! J'ai mis la main dessus ! Couette ! Youpi ! pour les ingrédients : pour la génoise : 4 œufs, 125 g de sucre, 125 g de farine,  1/2 sachet de levure chimique. Pour la sauce : du chocolat et de la crème. Pour la garniture : de la noix de coco râpée pour la recette :  cette recette, il vous faut un robot qui... [Lire la suite]
Posté par minette et kitty à 09:34 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,

vendredi 12 août

Croquant du Tarn

Des croquants pour qui ? ben pour la soeur de Nathalie comme dirait l'homme ! Le seul souci, c'est que je ne connaît pas de Nathalie ! Ah ! Valérie, la soeur de Cathy ! Et voui, l'homme  cafouille avec les prénoms. J'ai perdu la recette, qu'elle m'avait confié, et j'ai presque mis un mois pour la retrouver. Alors la voici : les ingrédients :  50 g de noisettes, 50g d'amandes, 175 g de sucre en poudre,  3 blancs d'oeufs,  60 g de farine la recette : Préchauffer le four à  à 200°C. Torréfier les noisettes... [Lire la suite]
Posté par minette et kitty à 22:24 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags :
vendredi 26 novembre

Tuiles à l'orange

Aujourd'hui, je ne savais pas quoi faire et pourtant je voulais faire de la pâtisserie ....Alors je farfouille dans les livres de recette, les magasines, les journaux découpés et rien ne me branche ... A moins que ce petit bouquin de rien les petits fours édition "Time Life" héritage de ma maman. Et là, oui je tiens ma recette, aujourd'hui ce sera des tuiles mais pas n'importe quelle tuiles des tuiles à l'orange ! Alors vérifions si j'ai tout :  poudre d'amandes ? Toujours ! amandes effilées ? Bien sûre !  des... [Lire la suite]
Posté par minette et kitty à 07:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,
jeudi 10 juin

Tu donnes ta langue au Chocolat ?

Après un mois de mai débordé, débordant .... Ouf nous voilà en juin qui je crois ne sera pas moins que le mois précédent ! Vous me comprenez ? enfin  .... Pour ceux qui ont des monstres à la maison et qui font des activités sportives ou culturelles, le mois de juin est propice au compte-rendu d'une année de labeur pas toujours heureuse .... Mais c'est la vie ... Donc pour supporter ce dur mois de juin (pluvieux) voici la recette des langues de chat qui ont fait trempette dans le chocolat. Pour les ingrédients : 115 g de... [Lire la suite]
Posté par minette et kitty à 11:07 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
samedi 03 avril

Les Coco citron vert

J'ai encore de la noix de coco et je pense que je vais en revendre sous le manteau .... Vous en voulez de la coco ? 1€ les 100g, c'est pas cher !Je rigole ! je suis bien contente d'avoir de la noix de coco comme cela je me creuse les méninges pour réaliser à chaque fois un nouveau gâteau. Les ingrédients : 125g de noix de coco rappée100g de sucre semoule2 blancs d'œufs2 citrons vert Préchauffez le four à 180°C.Monter les blancs d'œufs en neige et y mettre une pincée de selprélever les zestes des deux citrons vert. Pressez-les... [Lire la suite]
Posté par minette et kitty à 20:08 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,
vendredi 22 janvier

encore un petit four qui s'appelle lui : Madeleine à la bergamotte

                                        Encore un petit four de la réunion Tupperware ! J'ai utilisé des brisures de bergamote réalisées en Novembre au Salon du Blog à Soisson par Sandra et Mari, mais aussi de l'extrait de bergamote. Les ingrédients : 120 g de sucre 30 g de brisures de bergamote150 g farine tamisée125 g de beurre en pommade1 cuillère de levure chimique2 œufs Dans une jatte, mettre... [Lire la suite]
Posté par minette et kitty à 21:56 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags :
vendredi 15 janvier

Petit Four qui s'apelle : Pistachine

                                     Voici la recette d'un des petits fours que j'ai proposé à mes invités de la réunion du Tupperware du siècle ! Les ingrédients : 150 g de sucre 125 g de farine 100 g de beurre 3 œufs 80 g de poudre de pistaches vertes 50 g de pistaches concassées grossièrement 1 cuillère à café d'arôme de pistache 1 cuillère de levure chimique il faut préchauffer le four à 150 °C... [Lire la suite]
Posté par minette et kitty à 07:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
dimanche 10 janvier

le petit four qui s'appelle : Amandine

Voici la recette d'un des petits fours que j'ai proposé à mes invités de la réunion du Tupperware du siècle ! Les ingrédients :150 g de sucre125 g de farine100 g de beurre3 œufs80 g de poudre d'amandes50 g d'amandes effilées1 cuillère à café d'amande amère1 cuillère de levure chimique il faut préchauffer le four à 150 °C Puis dans une jatte, casser les œufs et y incorporer le sucre. Battre le mélange jusqu'à ce qu'il blanchisse.Ajouter le beurre en pommade et battre encore. Au tour de l'extrait d'amande amère d'être incorporer... [Lire la suite]
Posté par minette et kitty à 05:31 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags :