samedi 26 mai

Brownie Choco-Café

  Envie de chocolat mais aussi envie de café, alors j'fais quoi ? Ben j'vais faire les deux , pardi ! Alors un truc fondant avec plein de chocolat : un brownie et pour café  . . .  ben j'vais en mettre dedans. Seulement, y faut du vrai café. Je vais faire infuser du café fraîchement moulu dans de la crème, wouais, super idée ! Mais comment je récupère ensuite la crème ? ? ? Ben va falloir faire travailler ma p'tite tête, avec un chinois très fin ! wouha comme t'es forte ! ben non ça marche pas  . . .  bon... [Lire la suite]
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lundi 21 mai

La plus belle journée de sa vie . . .

Maman, c'était ma plus belle journée de ma vie. . .  C'est ce que ma dit le Loulou au retour de l'anniv de Kmi ! Allez à la patinoire avec les cop's ! C'était super génial ! C'était la plus belle journée de ma vie ! Moi, je pensais plutôt que la plus belle journée de sa vie c'était le jour où il a pris l'avion, ou peut-être celui où de Noël où le père Noël lui a offert un séjour à Disney avec l'hôtel et tout et tout, non plutôt cette journée où  . .  . Mais non maman t'y est pas du tout ! l'anniv de Kmi c'était tout... [Lire la suite]
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samedi 19 mai

Macarons au Café

Envie d'une petite douceur, et sous la pression du Loulou, alors ok je vais faire des macarons ! Ben avec des débuts où je réussissait à chaque fois, mes essais ultérieurs ont été plutôt décevant ! Alors j'ai une pression d'enfer ! Et en plus, le Loulou a choisi son parfum : au café. Alors comme je ne peux résister au regard du coeucoeur, aller zou ! Ingrédients : 90g de blancs d'oeufs,  125g de poudre d'amande, 210g de sucre glace, du café lyophilisé. Pour la ganache 100g de chocolat blanc et 100ml de crème liquide et une... [Lire la suite]
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samedi 12 mai

Feuilletés aux pommes et aux framboises

Ben toujours pour rattrapper la porte ouverte du congélo (erreur de l'homme) j'ai fait de la compote de rhubarbe, de la compote de framboise. Et le "Elle à table" m'a sauvé ! Une idée, chouette ! des feuilletés aux pommes et aux framboises. Et naturellement, il ne manquait la pate feuilletée . .  . Non je ne me suis toujours pas lancée dans la préparation de pate feuilletée. J'ai donc fait un saut dans mon hyper préféré après le boulot et hop ! Alors les ingrédients : 250g de pate feuilletée en bloc ,  2 pommes, 250g... [Lire la suite]
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dimanche 06 mai

Fraises Mixées

Ben ça faisait un pt'it bout temps que le loulou n'avait pas fait de recette. Le loulou vit sa vie et en ce moment c'est :  je suis presque un ado ! (dixit le loulou). Alors notre presue ado a voullu nous faire le dessert d'aujourd'hui. Il m'a fait acheter hier des fraises et les a choisi avec amour ! Alors allons-y pour une p'tite recette de rien, mais qui ravie les papilles à chaque fois ! Ingédrients : 1kg de faises lavées, coupée en quatre. un schlouk de sucre, et 10ml de crème liquide. La recette : Donc le loulou a lavé... [Lire la suite]
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vendredi 04 mai

Dictons du jour : Congélo ouvert, week-end au four !

Voilà ce que j'ai découvert ce midi en rentrant plutôt du boulot : la porte du congélo ouverte et de l'eau partout ! J'ai nommé : l'Homme ! Faut dire que je le connaît l'homme, déjà sa mère avait fait une affiche qu'elle avait collé sur la porte du congélo : XX, tu fermes la porte du congélo ! (signé maman). J'avais trouvé cela infantilisant, à l'époque. Mais aujourd'hui ma décision est prise, je vais lui confectionner une affiche avec une police 72, et inscrire : XX, tu fermes la porte ou je t'arrache la tête ! Je sais c'est... [Lire la suite]
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