dimanche 29 avril

Choux Chocolat

Les ingrédients : les choux : 25 cl d'eau, 80g de beurre, 4 oeufs, 150g de farine, 1 pincée de sel. la crème pâtissière : 125 g de sucre 50 g de farine 3 jaunes d'œufs 1 œuf entiers 1 gousse de vanille 500ml de lait la crème choco-chantilly : 200ml de crème liquide, 200g de chocolat noir, du fondant blanc et du chocolat en poudre non sucré   La recette :pour les choux : dans une casserole, faire bouillir l'eau et faire fondre le beurre dedans. Sortir du feu, et verser en une seule foir la farine. Mélanger... [Lire la suite]
Posté par minette et kitty à 07:19 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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dimanche 22 avril

Lime Pie . . .

  Des vacances oisives, des vacances sans soleil mais avec beaucoup de pluie, de vent et de froid. Alors retour en mode marmotte c'est à dire en mode je fais pas grand chose, je prends mon temps et le temps passe à une vitesse ! Et puis un petit tour en ville, dans une librairie et un petit tour au rayon des bouquins de cuisine, et hop ! le livre justement que j'ai pas qu'il me faut , vu que j'ai la nostalgie de NY. Ben, j'ai pas résisté, j'ai acheté un nième livre de pâtisserie. Un goûter à New-York ! Moi qui ai tout goûté... [Lire la suite]
Posté par minette et kitty à 18:58 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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