dimanche 26 septembre

Cookies chocolat noir et blanc, un petit goût de reviens-y !

Je teste mon kitchenaid, enfin c’est un prétexte pour que je puisse encore faire de la pâtisserie. Le nounou a dit : pas plus d’une fois par semaine sinon tu vas nous rouler à la fin d’un régime pareille ! Bon d’accord ... mais si ma sœur vient boire le café... j’ai le droit de faire un ‘tit queqchose de sucré ? Bon, ben je me mets aux fourneaux, car je crois qu’elle va venir ... Donc vite, vite ! Voici les ingrédients : Pour la pâte : 100g de beurre mou, 80g de sucre glace, 1 œuf, 120g de farine, 30g de poudre de... [Lire la suite]
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lundi 20 septembre

Que c'est beau le patrimoine ...

Hier y faisait beau et en plus c'était le week-end du patrimoine. Comme on n'avait pas de vielle tante, ni de belle-mère à visiter, alors on est allée en ville et on a visité du patrimoine historique ! 1) L'église St Vincent et la manufacture de tabac (enfin une expo qui a été déplacée dans l'église St Vincent que je n'avais jamais vu ...)2) Le trésor de la cathédrale 3) l'expo du copain François ... Voici les belles photos !
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samedi 18 septembre

Mini T à la banane

Il faut que je montre à mon cher et tendre que j'avais absolument besoin de ces minis moules en porcelaine. Alors je suis condamné à ne faire que des tartes et des minis ! Alors je vous propose des minis T à la bananeAlors pour Les ingrédients :pour la pâte sablée :200g de Farine, 100g de beurre, 1 cuillère (à café) rase de sel, 1 cuillère (à café) rase de levure, 10cl d'eau pour la crème pâtissière :125 g de sucre, 50 g de farine,3 jaunes d'œufs, 1 œuf entiers, 1 gousse de vanille, 500ml de lait pour les fruits : deux... [Lire la suite]
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vendredi 17 septembre

Mon nouvel Ami ...

Aujourd'hui, c'était Noël avant l'heure !En rentrant du boulot, ce soir devinez ce qui m'attendait sur mon plan travail ? Si, si cherchez un peu, non pas un autre microplus, j'en ai déjà un !Alors ?  Vous donnez votre langue au chat ? Le Kitchenaid, voui, j'vous jure ! le kitchenaid, enfin mon kitchenaid ! Ben quoi, c'est que je devais vraiment le mériter ... que le père Noël n'ai pu attendre. Donc je fais partie du club des propriétaires de kitchenaid. A bientôt avec mon nouvel ami !
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mercredi 15 septembre

Mini T au raisin

Ben voui, certaines avaient raison, je suis tarte (en ce moment).  Et puis ? J'ai acheté des énièmes moules que j'avais pas, si, si j'vous jure ! Alors j'en ai pris que 4, alors j'vous dit pas ! Le boulot que j'ai eu pour confectionner mes mini T. J'en ai fait à pleins de choses, mais cette fois ce sera celle au raisin blanc.Alors pour Les ingrédients :pour la pâte sablée :200g de Farine, 100g de beurre, 1 cuillère (à café) rase de sel, 1 cuillère (à café) rase de levure, 10cl d'eau pour la crème pâtissière :125 g de... [Lire la suite]
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dimanche 12 septembre

Fondant, poil au dent !

Fondant, poil au dent , au chocolat - caramel au beurre salé poil au nez ! Oui, aujourd'hui j'ai avalé un clown ! Non je fête la rentée ! Ben voui, ça déjà pleins de jours qui sont rentrés nos petites têtes blondes ...(plus si petites car l'une d'elle ne peut plus se voir du dessus mais du dessous ! Non, je n'ai pas rétréci, mais c'est la minette qui a grandi ! 1.71m !) Donc pour fêter leur retour à l'école je leur ai confectionné un fondant au chocolat-caramel au beurre salé. J'ai enfin utilisé ma plaque de chocolat, chocolat -... [Lire la suite]
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mardi 07 septembre

Tarte à la figue

La tarte à la figue, si ça ce n'est pas un dessert d'automne .... et pourtant on est encore en été ... Effectivement, aujourd'hui on avait plus envie de mettre un pull et des bottes en catouchou que un maillot de bain ! Alors pour fêter la saison des feuilles qui tombent je vous propose cette tarte :  Ingrédients : pour la pâte sablée :200g de Farine, 100g de beurre, 1 cuillère (à café) rase de sel, 1 cuillère (à café) rase de levure, 10cl d'eau  crème pâtissière :125 g de sucre, 50 g de farine,3 jaunes d'œufs, 1... [Lire la suite]
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