mercredi 21 juillet

Tarte à l'abricot

Il fait beau, il fait chaud, tout le monde le sait mais moi ça ne m'arrange pas ! Je suis interdite de four !!!!! Alors quand le nounou a invité mmlf (Ma Marraine La Fée) pour une soirée Hamburger barbecue avec petit pains confectionnés par MMLF. J'ai dit : "Il faut au moins faire une tarte !". A la nectarine jaune ? A non ! y'en a marre de la nectarine jaune ! Alors je vais plutôt la faire aux abricots. Oui, je trouve que c'est une très bonne idée.  Alors le nounou qui est en vacances se charge de l'achat des... [Lire la suite]
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dimanche 18 juillet

Financiers à la Pistache et à la griotte

Un jour sans travailler et en plus il fait beau ! Alors programme chargé : jardinage intensif le matin, gâteau en début d'après-midi et ensuite sieste pendant 1heure ! le bonheur ! Pour 24 petits financiers Ingrédients : 100g de beurre demi-sel 130g de sucre glace 50g de farine tamisée 4 blancs d’œufs 80g de poudre de pistaches 24 Griottes fraîches ou surgelées Colorant alimentaire vert (facultatif) Recette : Préchauffer le four à 200°C Dans une petite casserole faire fondre le beurre jusqu’à ce qui se colore... [Lire la suite]
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jeudi 15 juillet

J'ai chaud !

Aujourd'hui comme le week-end dernier, je suis recluse.... Pas un volet ouvert, on ne sait jamais que la chaleur entre encore un peu plus !On ne travaille pas aujourd'hui et pourtant on ne fait rien ... Même pas envie de pâtisser. Ou alors juste une p'tit truc de rien sans cuisson ? Ok un truc de rien sans cuisson et il faut se débarrasser des nectarines jaunes (achat du nounou, moi j'aime que les blanches !). Un coulis de nectarine jaune citronné.Alors pour la recette si vraiment on peu nommer ça une recette ou plutôt une idée pour... [Lire la suite]
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samedi 10 juillet

Rapide comme des Eclairs au chocolat

Toujours avec ma pâte à choux ! J'ai eu une période va savoir pourquoi mes choux étaient raplaplas et puis un jour de discussion très sérieuse avec ma copine qui me racontait qu'elle avait eu le même problème et qu'un ami pâtissier lui avait donné le truc ! Donc le voici : Il faut attendre que la pâte refroidisse un peu avant d'incorporer les œufs et c'est tout ! Un vrai jeu d'enfant une fois qu'on connaît le truc. Alors je me suis remise à faire de la pâte à choux et je n'arrête pas ! pour la pâte à choux :50ml d'eau50ml de lait1... [Lire la suite]
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mercredi 07 juillet

Chouette des Chouquettes

Du sucre perlé et toujours la recette de la pâte à choux, alors, je vais faire des chouquettes ! pour la pâte à choux :50ml d'eau50ml de lait1 c.à.c de sel1.5 c.à c. de sucre45g de beurre60g de farine fluide2 œufs moyens sucre perlé pour saupoudrer les chouquettes Recette : Avant de commencer, préchauffer le four à 180°C. Dans une casserole mener à ébullitions l'eau, le lait, le sel, le sucre et le beurre. Lorsque le mélange bout, jeter d'un coup la farine tamisée, baisser le feu et remuer énergiquement !... [Lire la suite]
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dimanche 04 juillet

Cake pépites de chocolat et à la noix de coco

Un petit cake ça ne fait jamais de mal, alors c'est parti ! Surtout qu'en ce moment les demandes de gâteaux pour les fêtes des différentes associations pleuvent ..... Un pour l'école, pour la chorale, pour le pique-nique de ma fille, pour le boulot, bref le mois de juin est propice à la pâtisserie ! Je ne vais pas m'en plaindre !Alors voici une recette toute simple : Ingrédients : 150 g de farine tamisée1/2 sachet de levure170 g de sucre100 g de pépites de chocolat100 g de noix de coco100 ml d'huile de tournesol1 yaourt2 œufs ... [Lire la suite]
Posté par minette et kitty à 18:54 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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